Lubicie quesadillas? Dzisiaj pomysł na zdrowe quesadillas, do przygotowania którego wykorzystamy domowe tortille, o których pisałam w poprzednim kulinarnym poście.

Do przepisu na tortille odsyłam Was do poprzedniego wpisu. Zatem bierzemy się od razu za farsz do quesadillas po domowemu.

Składniki:

Tu podaję przykłady, ponieważ składniki do farszu mogą być różne. Możesz dodać jeszcze kukurydzę, fasolę czerwoną, itp.

  • 4-5 tortilli
  • 2 małe cebule
  • 1 duża papryka czerwona
  • 1 duża cukinia
  • 300 g sera żółtego
  • ok. 800 g piersi z kurczaka lub indyka
  • szklanka passaty pomidorowej lub ketchupu
  • przyprawa do dań meksykańskich Kamis

Przygotowanie:

Warzywa i pierś z kurczaka kroimy w kostkę i wrzucamy do dużej miski, gdzie mieszamy wszystko w przyprawach.

W tortilli robimy oczko o szerokości oczka formy okrągłej tortownicy. Można zrobić bez oczka, ale wtedy przy krojeniu zrobimy więcej bałaganu. W taki sposób wykrajamy każdą tortillę.

Pierwszą tortillę kładziemy na dno tortownicy, następnie rozprowadzamy na niej część farszu, na farsz kładziemy ser, na ser kolejną tortillę.

W taki sposób postępujemy do wyczerpania tortilli, farszu i sera. Na ostatnią tortillę wylewamy passatę pomidorową lub rozprowadzamy ketchup. Całość włóż do rozgrzanego do 190 stopni Celsjusza piekarnika na 45-50 min.

Smacznego!

Koszt przygotowania: maks. 35 zł

Ilość porcji z jednej porcji ciasta: 8-10 szt.

Stopień trudności (od 1 do 5, w tym 1 to super łatwe, 5 to bardzo trudne): 4

 

  • Katarzyna Mirek

    Wygląda bardzo apetycznie. Muszę zrobić rodzince

  • shirin

    wow dzisiaj robie

  • Nigdy nie jadłam czegos takiego, ale wygląda obłędnie! Takie dania z mężem lubimy 🙂

  • Wow, wygląda rewelacyjnie! Nigdy nie jadłam qus… quens… tego, co opisałaś, ale już nabrałam ochoty. Uwielbiam meksykańskie żarcie, więc z przyjemnością wypróbuję przepis. 🙂

  • Ciekawy pomysł. Nie robiłam jeszcze domowej tortilli, a ten przepis kusi 😉 Fajny pomysł na domową imprezę. Wystarczy zrobić w dwóch formach. Nie mam takiej z dziurką, więc w ruch poszłyby zwykłe tortownice. Genialny pomysł, dzięki!

  • Uwielbiam tego typu potrawy 😉 Muszę sobie zrobić, zapisuję przepis. 😉

  • czytajkomiksy.pl

    Wygląda bardzo apetycznie.